Amidya Tri Agusti 18 Feb 2021

Penulis Lepas, Pengajar, Full-time Mom, Ibu 1 anak

Manfaat Beras Merah untuk Kesehatan

(0)
Bagikan:

Hampir separuh dari populasi masyarakat dunia mengonsumsi beras sebagai makanan pokok. Hal ini karena beras menjadi bahan yang mudah didapatkan dan serba guna.

Jenis beras yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat adalah beras putih. Akan tetapi, ada pula beras merah yang memiliki kandungan nilai gizi dan memiliki kalori yang rendah yaitu 216. Oleh karena itu, beras merah apabila dikonsumsi secara rutin memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan. Kandungan serat dalam beras merah dapat menurunkan kolesterol, memindahkan limbah dalam usus ke dalam saluran pencernaan, menambah rasa kenyang, dan dapat juga mencegah pembentukan gumpalan darah. Berikut ini adalah manfaat beras merah untuk kesehatan:

1. Membantu menurunkan berat badan

Para Moms yang tengah melakukan diet, mengonsumsi beras merah sangat disarankan oleh beberapa ahli kesehatan. Sebab beras merah mengandung serat yang lebih banyak dibandingkan beras putih. Oleh karena itu, apabila mengonsumsi beras merah sebagai menu ketika sedang menjalankan program diet, perut ini akan terasa lebih kenyang. Apabila perut kita kenyang, artinya kita tidak mudah merasa lapar. Dengan demikian, kita pun dapat mengganti beras putih dengan beras merah ketika kita tengah menjalankan program diet.

2. Mengontrol diabetes

Bagi para pengidap diabetes, biasanya beberapa Dokter akan menyarankan untuk mengganti konsumsi beras putih dengan beras merah. Sebab beras merah merupakan makanan dengan indeks glikemik rendah, artinya beras merah dapat dicerna lebih lambat dan kurang berdampak pada gula darah. Maka dari itu, dengan mengonsumsi beras merah secara rutin dapat mencegah terjadinya diabetes tipe B.

3. Menjaga kesehatan tulang

Selain tinggi serat, beras merah juga mengandung kalsium dan mineral yang tinggi. Kedua zat ini baik untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Oleh karena itu, bagi penderita osteoporosis disarankan untuk mengonsumsi beras merah karena kalsiumnya yang tinggi dapat menguatkan tulang.

4. Mencegah kanker

Selain dikonsumsi secara langsung, beras merah pun dapat diolah menjadi ekstrak beras merah dengan konsentrasi tinggi asam gamma-aminobutric (GABA) yang dapat menghentikan pertumbuhan sel kanker leukimia dan memicu kematian sel kanker.

5. Bebas gluten

Bahan makanan dengan kandungan bebas gluten (gluten free) memang baik dikonsumsi oleh para penderita penyakit celiac atau para pengidap intoleransi gluten. Oleh karena itu, para pengidap penyakit celiac memang disarankan untuk mengonsumsi beras merah karena makanan yang bebas gluten tidak memberikan pengaruh yang cukup signifikan bagi mereka penderita celiac.

6. Mendukung sistem saraf

Beras merah juga mengandung zat besi yang dapat berfungsi untuk menjaga sistem saraf dan mencegah terjadinya penyakit otak.

(0)
Bagikan:

Komentar (0)


Komentar anda