
Bahan:
- 500 gram Dada Ayam Fillet, cincang halus
- 250 gram Udang, kupas bersih, cincang halus
- 1 sdm Tepung Maizena
- 5 siung Bawang Putih, cincang halus
- 2 batang Daun bawang, cincang halus
- 2 sdm Minyak Wijen
- 1 sdt Garam
- secukupnya Kulit Pangsit, iris tipis
- 1/4 sdt Merica
- 2 butir putih telur
Cara Membuat:
- Haluskan udang, ayam, putih telur, bawang putih, merica, garam, dan daun bawang dengan blender atau food processor. Tambahkan minyak wijen.
- Ambil adonan dengan sendok, gulung hingga bentuknya seperti bola.
- Gulingkan adonan di atas kulit pangsit yang sudah dipotong-potong tadi.
- Goreng adonan hingga kecoklatan.