Bahan:
- ½ KilogramAyam Bagian Paha
- 1 Siung Bawang Bombay (iris memanjang)
- 1 BuahPaprika Hijau ukuran kecil (iris memanjang)
- 3 SiungBawang Putih (geprek)
- 1 GenggamDaun Bawang (potong memanjang)
- 2 Sendok Makan Saus Inggris
- 4 SendokMakan Kecap Manis
- 1 Sendok tehMinyak Wijen
- ½ Sendok makan Kecap Asin
- ½ Sendok makan Saus Tiram
- 200 MililiterKaldu Ayam
- Secukupnya minyak, garam, gula dan merica
Cara Membuat:
- Goreng ayam yang telah dicuci bersih hingga matang, lalu sisihkan.
- Tumis bawang bombay, parika dan bawang putih hingga harum
- Masukkan ayam dan air kaldu, tunggu hingga mendidih
- Masukkan semua bahan kecuali daun bawang, gula dan garam, kemudian tunggu hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam
- Masukkan daun bawang yang telah diiris memanjang, gula dan garam, lalu tes rasa.
- Matikan api saat daun bawang mulai layu.