Bahan:
- 10 buah Udang Windu (cuci, kupas, ambil kotoran dipunggungnya, cuci kembali)
- 1/2 sdt Baceman Bawang Putih (bumbu baceman bawput: bawput, bawmer, merica, garam, minyak)
- 2 buah Wortel (potong dadu kecil)
- 250 gr Bucis (potong dadu kecil)
- 1 buah Jagung Manis (cuci, sisir kecil2)
- secukupnyaMinyak dan Butter
- secukupnyaGaram dan Gula
Cara Membuat:
- Panaskan pan. Beri minyak secukupnya dan butter, lelehkan dengan api kecil.
- Tumis 1/2 sdt baceman bawang putih hingga wangi. Masukkan semua sayur berbarengan. Aduk, tumis. Hingga matang, tanak, wangi. Beri garam, aduk lagi, koreksi rasa.
- Masukkan udang. Tumis sebentar. Masukkan diatas udangnya sedikit lagi butter dan garam. Aduk cepat. Matikan api. Siap disajikan dan dijadikan sarapan.