Bahan:
- 1/2 ikat Kacang Panjang (cuci, potong2)
- 2 buah Wortel (cuci, kupas, potong bulat)
- 1/2 papan Tempe (potong dadu2)
- 4 siung Bawang Putih (slice)
- 5 siung Bawang Merah (slice)
- 2 jempol besar Lengkuas (geprek)
- 2 lembar Daun Salam (segar)
- 1 buah Santan Klatu/Kara
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Kaldu Totole
- secukupnya Merica
- secukupnya Bawang Merah Goreng
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih, bawang merah, garam hingga wangi. Masukkan tempe, tumis kembali. Masukkan laos, daun salam tumis lagi.
- Masukkan wortel dan kacang panjang tumis sebentar saja, lalu masukkan santan klatu/kara. Tambahkan sedikit air. Aduk-aduk sesekali hingga mendidih.Jaga jangan sampai santan pecah.
- Masukkan garam, gula, merica, kaldu totole, koreksi rasa.
- Taburkan bawang merah goreng.
- Siap disajikan :)