Rizki Imayani 25 Feb 2020

Koki Keluarga, Ibu dari 2 Gadis Kecil

Sayur Lodeh Kacang dan Tempe Nikmat

(0)
Bagikan:

Bahan:
  • 1/2 ikat Kacang Panjang (cuci, potong2)
  • 2 buah Wortel (cuci, kupas, potong bulat)
  • 1/2 papan Tempe (potong dadu2)
  • 4 siung Bawang Putih (slice)
  • 5 siung Bawang Merah (slice)
  • 2 jempol besar Lengkuas (geprek)
  • 2 lembar Daun Salam (segar)
  • 1 buah Santan Klatu/Kara
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Kaldu Totole
  • secukupnya Merica
  • secukupnya Bawang Merah Goreng

Cara Membuat:
  1. Tumis bawang putih, bawang merah, garam hingga wangi. Masukkan tempe, tumis kembali. Masukkan laos, daun salam tumis lagi.
  2. Masukkan wortel dan kacang panjang tumis sebentar saja, lalu masukkan santan klatu/kara. Tambahkan sedikit air. Aduk-aduk sesekali hingga mendidih.Jaga jangan sampai santan pecah.
  3. Masukkan garam, gula, merica, kaldu totole, koreksi rasa.
  4. Taburkan bawang merah goreng.
  5. Siap disajikan :)

(0)
Bagikan:

Komentar (0)


Komentar anda