Bahan:
- 450 gram Singkong
- 100 gram Kelapa Parut
- 1/4 sdt Garam
- 50 gram Gula Merah, disisir halus
Cara Membuat:
- Kupas singkong dan cuci bersih. Lalu parut singkong hingga halus.
- Tambahkan garam dan kelapa parut ke dalam parutan singkong, aduk rata.
- Ambil adonan kira-kira satu kepal tangan dan buatlah lubang di tengahnya.
- Isikan gula merah ke bagian tengahnya, lalu tutup kembali adonannya.
- Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.