Rizki Imayani 28 Feb 2020

Koki Keluarga, Ibu dari 2 Gadis Kecil

Memuat Es Lilin Kacang Hijau Bersama si Kiddo

(0)
Bagikan:

Bahan yang dibutuhkan:

  • 250 gr Kacang Hijau

  • 2 tangkap bulat besar Gula Jawa

  • 3 lembar Daun Pandan

  • secukupnya Air (untuk merebus)

  • sejumput kecil Himsalt

  • 1 bungkus Santan Kara

  • Blender (untuk menghaluskan kacang hijau)

  • Plastik Es Loli (kami memakai plastik gula 1kg, dipotong dan diseal manual dengan api lilin)

  • sejempol Jahe (cuci, kupas, cuci, geprek)

  • 50 ml Air

Cara membuat:

  1. Cuci bersih kacang hijau, buang kotoran yang mengambang. Cuci daun pandan.

  2. Masukkan ke dalam panci: air, kacang hijau, daun pandan, gula jawa, jahe geprek. Didihkan bersama dengan api kecil hingga kacang hijau empuk (sesuai selera). Sisihkan. Biarkan dingin hingga suhu ruang.

  3. Di panci yang berbeda didihkan santan kara dengan 50ml air. Beri sejumput garam. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Matikan api saat mendidih. Sisihkan. Biarkan dingin hingga suhu ruang.

  4. Blender kacang hijau hingga halus. sisihkan daun pandannya. Campurkan santannya. Aduk rata.

  5. Siapkan plastik es loli kacang hijau/plastik es 1kg dipotong panjang dan di seal menggunakan lilin. Isi plastik dengan kacang hijau yg telah diblender halus. Bungkus es loli. Lalu masukkan ke freezer. Siap dihidangkan saat beku untuk snack time anak 💕

(0)
Bagikan:

Komentar (0)


Komentar anda