Tresia Angelina 21 Mar 2020

Mom of 1 kid

Kwetiau Goreng Ayam

(0)
Bagikan:

Bahan:
1 bungkus Kwetiau Basah, rendam air panas & tiriskan
250 gr Ayam Fillet, potong kecil memanjang
2 genggam Tauge
4 siung Bawang putih, cincang
4 siung Bawang merah, iris
2 sdm Kecap Manis
1 1/2 sdm Saos Tiram
1 sdt Kecap Asin
• Kaldu sapi, tanpa MSG
secukupnya Air mineral

Cara membuat:
1. Panaskan minyak tumis bawang putih dan merah sampai harum
2. Masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna
3. Masukkan tauge, masak sampai layu
4. Masukkan sedikit air mineral, kemudian masukkan kwetiau
5. Bumbui dengan saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam, merica & kaldu, aduk rata
6. Masak sampai matang
7. Koreksi rasa
8. Siap disajikan

Note:
• Rendam kwetiau dengan air panasnya sebentar saja, kalau terlalu lama kwetiau jadi lembek
• Setelah ditiriskan lumuri kwetiau dengan 1-2 sdm minyak agar kwetiau tidak lengket

(0)
Bagikan:

Komentar (0)


Komentar anda