Chitra Astriana 09 Oct 2019

Co-Founder Balita

Resep Jangkang Goreng Crispy yang Tinggi Protein

(0)
Bagikan:

Bahan:

  • 250 gr Jangkang (baby kepiting)
  • 3 siung Bawang Putih
  • 2 sdm tep. beras (atau tepung bumbu)
  • 1-2 btr telur ayam/bebek
  • secukupnya garam dan merica


Cara Membuat:

  1. Cuci bersih jangkang sambil periksa kembali apakah masih ada bagian yang keras. Buang bagian yang keras agar tidak berbahaya saat dimakan anak.
  2. Haluskan bawang putih dan tambahkan garam dan merica. Koreksi rasanya.
  3. Campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi bersama tepung beras di dalam sebuah wadah. Tambahkan sedikit air, lalu aduk rata.
  4. Masukkan telur ke dalam adonan dan kocok hingga rata.
  5. Masukkan jangkang ke dalam adonan, aduk hingga seluruh bagiannya tertutup adonan.
  6. Goreng adonan satu per satu dengan api panas hingga warnanya kecoklatan.
  7. Siap dihidangkan.

(0)
Bagikan:

Komentar (0)


Komentar anda