Bahan:
- 2 buah Ikan Kembung Besar (potong 3 bagian masing2)
- sejempol Jahe (geprek)
- sejempol Kunyit (geprek)
- sereh 1 (geprek)
- 2 jempol besar Lengkuas (potong geprek)
- 2 lembar Daun Salam
- 1 buah Tomat Hijau/Merah (potong dadu)
Bahan dihaluskan:
- 3 siung Bawang Putih
- 2 buah Kemiri
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu Bubuk
Cara:
- Cuci bersih ikan. Sisihkan
- Blend/ulek semua bumbu halus. Tumis semua bumbu, beri garam, gula, kaldu bubuk. Masukkan tomat, ikan. siram air panas melebihi tinggi ikan.
- Tunggu hingga air surut. Siap disantap. Mudah bukan?