Bahan:
• 200 gr Spaghetti
Bahan Meetball:
•250 gr Daging sapi giling
• 6 sdm Bread Crumbs ( tepung roti kasar)
•1/2 buahBawang Bombai, cincang halus
•3 siungBawang Putih, cincang halus
•1 butirTelur
•1/2 sdtLada halus
• Garam, sesuai selera
Bahan Pasta tomat:
• Tomato Paste kalengan
•4 siungBawang putih, cincang halus
• 1/2 buah Bawang bombai, cincang halus
•3 sdmSaos Tomat
• 1/2 sdt Oregano
• 1/2 sdt Daun basil
•secukupnya Garam
•secukupnyaMerica
•secukupnyaGula Pasir
•secukupnyaAir
Cara membuat:
1. Rebus spaghetti sampai aldente, sisihkan
2. Masak Meetball:
- Aduk semua bahan dalam wadah
- Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat
- Panaskan minyak, goreng bola-bola daging dengan api kecil, sampai matang
- Angkat dan tiriskan
3. Masak Saos Bolognese:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih & bombai sampai wangi
- Masukkan tomat paste, saos tomat, oregano, basil kering, garam, gula, lada dan sdkt air
- Masak hingga mendidih
- Masukkan bola - bola daging, masak hingga saos sdkt mengetal
- Angkat
4. Siapkan spaghetti di dalam piring kemudian tuangkan Saos bolognese dan bola-bola daging diatasnya
5. Siap disantap