
Bahan:
- 500 gr Jamur Tiram Putih
Bahan Adonan Kering
- 3 sdm Tepung Terigu
- 3 sdm Tepung Beras
- 2 sdm Tepung Kanji
- 1 sdt Kaldu Bubuk
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Minyak untuk menggoreng
Bahan Adonan Basah
- 2 sdm Tepung Terigu
- Secukupnya Garam
- 50 ml Air
Cara Membuat:
- Cuci bersih jamur tiram sambil diperas-peras perlahan hingga airnya berkuran Lalu suir-suir jamur sesuai selera.
- Campur semua bahan adonan basah, aduk hingga rata.
- Rendam jamur alam adonan basah selama 10-15 menit.
- Campur semua bahan adonan kering.
- Masukkan jamur tiram ke dalam adonan kering sambil dipijit hingga tepung benar-benar menempel.
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklata