Rizki Imayani 28 May 2020

Koki Keluarga, Ibu dari 2 Gadis Kecil

Sup Ceker Imboost Imun Saat #dirumahaja

(0)
Bagikan:

Hai Mom,
Semoga sehat selalu yaa! Jangan lupa makan makanan sehat, protein tinggi dengan rempah dan vitamin c tinggi . Resep ini bisa dicoba untuk imboos imun yah Mom. Selamat mencobaa..

Bahan:
  • 4 siung Bawang Putih (ulek/geprek)
  • 1 buah Tomat (potong2)
  • 250 gr Ceker
  • 1 jempol besar Jahe (iris tipis2)
  • 1 buah Daun Bawang (cincang)
  • 1 buah Seledri (cincang)
  • 1/2 sdt air Jeruk Nipis
  • 1 buah Wortel (potong2)
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Lada Hitam/Putih
Cara Membuat:
  1. Cuci bersih ceker. beri perasan air nipis. sisihkan 2 menit saja
  2. Siapkan air, didihkan. blansir ceker hanya sampai ceker matang saja.
  3. Angkat ceker. buang air.
  4. Masukkan bawput geprek, lada, garam, ceker kedalam panci. didihkan air di dalam panci dengan api kecil, agar kuah sup bening. masukkan wortel.
  5. Tunggu hingga mendidih. koreksi rasa. masukkan daun bawang dan seledri. tunggu 5-7 menit. aduk-aduk. matikan api.
  6. Plating sup ceker kedalam mangkuk. masukkan tomat dan jahe kedalam mangkuk.
Note:
  • Untuk sup ceker, agar tidak amis masukkan tomat dan jahe. sisakan kuah dan ceker di dalam panci
  • Letakkan tomat dan jahe di piring plating, JANGAN di dalam panci. agar sekali makan habis saja. karena tomat dan jahe bisa mempercepat sup basi dan kecut bila tidak habis/apabila dipanaskan kembali.
  • Tomat dan jahe yang diletakkan di plating berfungsi sama dengan infusw water di kuah sup ceker. bawang putih, tomat, jahe insya Allah bisa menjadi imun booster dan antivirus alami
Semoga sehat selalu yaa Mom dan Kiddos 🌸

(0)
Bagikan:

Komentar (0)


Komentar anda