Bahan Kulit:
- 10 sdm Tepung Terigu (saya pakai merek Segitiga Biru)
- 8-10 sdm Margarin
- 2 sdm Susu Kental Manis
- sejumput Garam (opsional)
Bahan Fla:
- 2 sdm Tepung Maizena
- 10 sdm Air Mineral
- 2 butir Telur, kocok lepas
- 15-18 sdm Susu Kental manis
- 1 sdm Gula Pasir (opsional)
- sejumput Garam (opsional)
Cara Membuat:
- Campur seluruh bahan kulit. Uleni hingga tercampur sempurna.
- Ratakan adonan kulit pada dasar teflon. Jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal. Tusuk-tusuk merata dengan garpu. Tutup teflon dan panggang dengan api kecil.
- Campur seluruh adonan fla. Saring dan tuang di atas adonan kulit yang telah dipanggang selama 3-5 menit. Tutup teflon. Lap tutup teflon jika mulai mengembun. Jika adonan mengembang, tusuk dengan tusuk gigi.
- Tunggu sampai pinggiran kulit mulai berwarna kecoklatan. Matikan api. Dinginkan supaya pie mudah dikeluarkan dari teflon. Masukkan lemari es jika suka. Sajikan.
