Bahan :
- 1 buah Bawang Bombai, Cincang
- 3 siung Bawang Putih, Haluskan
- 3 buah wortel, Potong dadu
- 250 gr Dada ayam Fillet, potong dadu
- 6 buah Sosis Kaleng, iris
- 8 buah Bakso, Potong 4 bagian
- 50 gr Kacang Polong
- 2 sdm Tomat Paste
- 2 buah Tomat, dibuat pure
- 1 sdm Saus Tomat
- 1 liter Air Kaldu Ayam
- 1 sdm Kaldu Jamur
- secukupnya Gula
- secukupnyaGaram
- secukupnyaMerica
- secukupnyaPala
- Mentega untuk menumis
- 2 sdm Tepung Maizena + 5 sdm Air, aduk
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay & bawang putih dengan mentega sampai harum, kemudian masukan ayam sampai berubah warna.
- Masukan wortel, kemudian tambahkan air kaldu.
- Masukan bahan lainnya masak dengan api sedang. Kemudian masukan tomat pasta, pure tomat, garam, gula, lada secukupnya sesuai selera dan juga kaldu jamur.
- Setelah mendidih dan rasa pas, campurkan larutan maizena sedikit sedikit sampai dapat tekstur yang diinginkan, matikan api, sajikan.
