Bahan:
- 250 gr Dada Ayam Fillet
- secukupnya Lada & Garam
- 100 gr Tepung Terigu
- 2 sdm Tepung Maizena
- 1 sdt Kaldu Jamur
- 1 butir Telur
Saus Mushroom:
- 1 butir Bawang bombay Iris Panjang
- 2 siung Bawang Putih Cincang
- 1 pack Jamur Kancing
- 100 ml Susu Cair Full Cream
- 3 sdm Kecap Asin
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Saus Tiram
- 1 sdm Kecap Inggris
- 1 sdm Tepung Terigu
- 1 sdt Garam
- 2 sdt Lada
Cara Membuat:
- Bersihkan ayam, pipihkan ayam fillet dengan dipukul-pukul pelan, kemudian taburi dengan garam & merica, diamkan di kulkas selama 15 menit
- Campur tepung terigu dan maizena, tambahkan garam, merica & kaldu jamur, sisihkan. Kocok rata telur pada mangkuk terpisah.
- Keluarkan ayam dari kulkas, celup ke adonan tepung, kemudian celup k…