Bahan:
- 1/4 kg Ketan Hitam
- 1,5 liter Air
- 1/2 sdt Garam
- 4 lembar Daun Pandan
Bahan kuah santan:
- 500 Ml Air
- secukupnya Gula Pasir
- secukupnya air perasan kelapa
- 1 sachet Susu Kental Manis
- 2 lembar Daun Pandan
Cara Membuat:
- Cuci bersih ketan lalu rendam
- Panaskan air dalam panci lalu tambhakan 2 lembar daun salam lalu masukkan garam
- Masukkan ketan dalam air yang sudah panas
- Aduk ketan sampai mengental, lalu angkat jika air sudah habis
- Buat kuah santan: Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan diatas sambil diaduk hingga tercampur
- Letakkan kuah santan ke dalam kulkas
- Sajikan bubur dalam mangkuk lalu tuangkan kuah santan, tambah irisan daun pandan
- Selamat menikmati bubur ketan hitam