Bahan:
- secukupnya Teri
- secukupnya Cabai
- 5 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- secukupnya Minyak Goreng
Cara Membuat:
- Bersihkan teri (sebelumnya direndam terlebih dahulu)
- Panaskan minyak untuk oseng-oseng
- Masukkan teri lalu oseng-oseng sebentar
- Lanjutkan dengan memasukkan bawang merah, bawang putih dan lombok ke dalam wajan, oseng-oseng
- Angkat semua bahan lalu tiriskan
- Masukkan semua bahan ke dalam cobek
- Tambakan garam dan gula ke dalam cobek, lalu ulek hingga halus
- Sambel teri siap di santap