Balita.co 28 Jul 2020

Teman Digital Keluarga Milenial

Sambel Goreng Kentang Plus Jeroan

(0)
Bagikan:

Bahan:
  • 1/4 kg Jeroan Ayam
  • 5 buah Kentang
  • 8 buah Cabai
  • 4 buah Cabai Rawit
  • 5 siung Bawang Merah
  • 2 siung Bawang Putih
  • 2 jengkal Lengkuas
  • 2 helai Serai
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Minyak Goreng
Cara Membuat:
  1. Bersihkan jeroan ayam, potong kecil-kecil, kukus beberapa menit
  2. Kupas, potong-potong kubus lalu bersihkan kentang
  3. Buat bumbu ulek (cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam, dan gula)
  4. Geprek lengkuas
  5. Panaskan minyak lalu oseng-oseng kentang
  6. Jika sudah sedikit kering angkat dan tiriskan
  7. Panaskan minyak kembali, masukkan bumbu tumis hingga tercium aroma harum
  8. Masukkan jeroan ayam, oseng-oseng, tambahkan air sedikit lalu tutup
  9. Masukkan kentang, lengkuas dan serai
  10. Oseng-oseng, llau tutp kembali
  11. Tunggu hingga matang
  12. Koreksi rasa
  13. Angkat, siap disajikan

(0)
Bagikan:

Komentar (0)


Komentar anda