Bahan:

• ½ Kilogram Ayam Bagian Paha

• 1 Siung Bawang Bombay (iris memanjang)

• 1 Buah Paprika Hijau ukuran kecil (iris memanjang)

• 3 Siung Bawang Putih (geprek)

• 1 Genggam Daun Bawang (potong memanjang)

• 2 Sendok Makan Saus Inggris

• 4 Sendok Makan Kecap Manis

• 1 Sendok teh Minyak Wijen

• ½ Sendok makan Kecap Asin

• ½ Sendok makan Saus Tiram

• 200 Mililiter Kaldu Ayam

• Secukupnya minyak, garam, gula dan merica

Cara Membuat:

1. Goreng ayam yang telah dicuci bersih hingga matang, lalu sisihkan.

2. Tumis bawang bombay, parika dan bawang putih hingga harum

3. Masukkan ayam dan air kaldu, tunggu hingga mendidih

4. Masukkan semua bahan kecuali daun bawang, gula dan garam, kemudian tunggu hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam

5. Masukkan daun bawang yang telah diiris memanjang, gula dan garam, lalu tes rasa.

6. Matikan api saat daun bawang mulai layu.