Bahan:

• 1 butir Bawang Bombay Kecil

• 2 siung bawang Putih

• 200 gr Macaroni

• 150 gr Daging Cincang

• 1 kaleng kecil Corned Beed

• 400 ml Susu Cair

• 1/2 bungkus Keju Cheddar

• 1.5 sdt Garam

• 1.5 sdt lada

• 1 sdt Gula

• 3 butir telur

• 2 sdm margarin

Saus keju:

• 2 sdm Margarin

• 2 sdm tepung Terigu

• 400 ml Susu Cair

• 1/2 bungkus Keju Cheddar

• secukupnya lada & garam

Cara Membuat:

1. Rebus makaroni setengah matang

2. Tumis bombay & bawang putih dengan margarin, setelah harum masukkan daging cincang, kemudian tambahkan macaroni. Aduk hingga rata.

3. Tambahkan susu dan cornet aduk-aduk hingga rata. Tambahkan bumbu dan terakhir keju. Aduk kemudian matikan api, diamkan sampai hangat baru dicampur telur yang sudah dikocok.

4. Cetak dalam loyang yang sudah dioles margarin, kukus selama 15 menit.

5. Saus Keju : masukkan margarin pada teflon, setelah mencair tambahkan tepung sambil diaduk cepat menggunakan whisk.

6. Tambahkan susu secara bertahap sambil terus diaduk agar tidak menggumpal sampai susu habis. Kemudian masukkan keju dan bumbu, aduk rata. Tidak usah sampai kental karena saat dingin adonan menjadi kental.

7. Keluarkan macaroni yang sudah di kukus, tuang saus keju diatas macaroni, tambahkan keju parut dan oven dengan suhu 170°c sampai keju kecoklatan (sesuaikan oven masing-masing).

8. Siap disantap dengan saus sambal.