Bahan:
- 1/4 KgTiram (sudah dikupas)
- 2 LembarDaun Salam
- 3 SiungBawang Merah Besar
- 2 SiungBawang Putih Besar
- 5 Biji Cabai Ijo Kriting
- 5 BijiCabai Hijau Besar
- 5 Biji Cabai Rawit Merah
- 1 Buah Tomat Setengah Matang (ukuran besar)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
- secukupnyaKecap
Cara Membuat:
- Panaskan minyak lalu masukkan tiram dan garam kemudian goreng sebentar lalu angkat.
- Sisa minyak gunakan untuk menumis bawang merah hingga setengah matang lalu masukkan bawang putih, daun salam.
- Setelah layu dan beraroma harum, masukkan garam, tomat, cabai, kemudian masukkan tiram dan kecap.
- Masak sebentar lalu angkat tiram agar tetap juicy dan tidak kering.
NB : Jika untuk anak-anak bisa disisihkan cabainya.