Bahan:
- 1/2 Kg Ikan Mujaer (sudah dicuci bersih, di balur degan air jeruk nipis sebentar lalu cuci kembali)
- 1 Ons Bawang Merah
- 1 OnsCabe Rawit Merah
- 3 Siung Bawang Putih
- 2 Buah Jeruk Limau
- 3 Tomat (setengah matang)
- 3 lembarDaun Jeruk Purut
- secukupnya Trasi
- secukupnya Minyak goreng
- secukupnyaGaram
Cara Membuat:
- Langkah 1: Haluskan bawang putih dengan garam., tambah sedikit air, balurkan ke ikan sampai merata sampai dalam-dalamnya. Lalu di goreng, tidak terlalu kering. Kemudian sisihkan.
- Langkah ke 2: Bawang merah diiris, cabai diiris bundar agak kasar, tomat dipotong dadu, daun jeruk diiris tipis-tipis.
Cara memasak:
- Panaskan minyak, masukkan bawang merah kemudian iris, lalu tumis sampai layu.
- Masukkan trasi, cabe, tomat. Aduk-aduk sebentar.
- Masukkan ikan goreng, aduk-aduk hingga rata.
- Tambahkan perasan jeruk limau beserta jeruk limaunya masukkan.
- Aduk lalu taburi daun jeruk purut.
- Tutup dengan tutup panci. Lalu matikan api.
Siap dihidangkan, selamat mencoba😍