Bahan:
- 2 Buah Jagung Manis (Potong kecil)
- 2 Buah Wortel (potong dadu)
- 1 Ikat Bayam (siangi. Potong batang)
- 2 Buah Labu Siam Besar (potong dadu)
Bumbu:
- 3 Lembar Besar Daun Salam Segar
- 2 Siung Bawang Putih (ulek)
- 4 Siung Bawang Merah (ulek)
- 2 Ruas Kecil Kencur (kupas, ulek)
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- 2 Batang Daun Bawang (potong sedang)
- 2 Batang Daun Seledri (potong batang. Biarkan daunnya)
- secukupnya Bawang Merah Goreng
Cara membuat:
- Siapkan panci. Didihkan air. Masukkan jagung kedalam air tersebut.
- Setelah jagung berubah warna masukkan wortel dan labu siam.
- Masukkan bawang merah, bawang putih, kencur yang sudah dihaluskan dan juga daun salam. Tambahkan garam, gula (taste tege bening lebih ke agak manis).
- Didihkan sekali lagi. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang dan seledri kedalam sayur tege bening. Aduk-aduk. Masukkan bawang merah goreng. Matikan api. Siap disajikan