Rizki Imayani 26 Dec 2019

Koki Keluarga, Ibu dari 2 Gadis Kecil

Bistik Daging Enak dan Sederhana Ala nenek

(0)
Bagikan:

Bahan:
  • 1/4 Kg Daging
  • 1 Siung Bawang bombai
  • 1/4 Buah Pala
  • 3 sdm Bawang Merah Goreng
  • 1 sdt Lada Bubuk
  • 3 Buah Tomat Merah Besar
  • 1/4 Kg Kentang (1biji ukuran besar, dipotong panjang dg pisau acar)
  • 3 Buah Wortel (dipotong panjang)
  • 1 Ons Buncis Baby
  • 3 Lembar Selada
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
Cara Membuat:
  1. Daging diiris tipis berlawanan serat.
  2. Rebus tomat di air mendidih, sampai empuk. Tiriskan blender, saring.
  3. Kentang direbus tambah margarin sedikit, tiriskan lalu masukkan ke wajan panas yang dikasi margarin sedikit. Sebentar saja. Angkat.
  4. Selanjutnya wortel, buncis sebentar saja masukan air mendidih langsung angkat.
  5. Haluskan Bawang goreng dihaluskan, tambah lada,gula, pala, garam. setelah halus masukkan daging, sambil diremas2. Sisihkan.
  6. Panaskan teflon, tumis bawang bombai iris dengan margarin sampai layu. Sisihkan.
  7. Masukkan daging sambil ditata per helai, sampai daging berwarna kecoklatan.
  8. Tambahkan air tomat yang telah disaring rebus daging sampai empuk, masukkan bawang bombai. Tunggu sampai kuah agak mengental.
NOTE:
Slada direndam air garam ya Mom, kalau nyuci. Trus masukkan ke air es. Selamat mencoba๐Ÿ˜๐Ÿ‘๐Ÿ‘

(0)
Bagikan:

Komentar (0)


Komentar anda